Jdi na obsah Jdi na menu

Recepty -lněný olej

25. 10. 2016

Základní recept  na lněný olej -  2 -3 lžíce tvarohu, 1 lžíce lněného oleje, trochu vody - důkladně promíchat. Z tohoto základu můžeme vytvořit sladký dezert nebo slanou pomazánku. Sladké dezerty sladíme nejlépe medem nebo např. javorovým sirupem, můžeme přidávat podle chuti kakao, skořici, ořechy, kokos, banány, citr. šťávu, ananas,.....Do slané pomazánky můžeme přidat cibulku, česnek, pažitku, sůl, sardinky, sladkou papriku, lučinu, ořechy a další fantazii se meze nekladou. Mleté lněné semínko přidávám vždy, do sladkého dezertu i do pomazánek. Nebo předem namočená chia semínka.

Lněný olej odpradávna způsoboval zázraky. Tuky řídí celý metabolický systém a produkci energie a nových buněk víc než jakákoli jiná živina.

Sladké pohlazení - kvalitní bílý jogurt, 2 lžičky lněného oleje, 2 lžičky mletého semínka, 2 lžičky medu - dobře vyšlehat.

Pomazánka s avokádem - 1 avokádo, 2 vařená vejce, 1 lučina, 2 lžíce lněného oleje, 2 lžíce mletého semínka, česnek, sůl.

Směs tvarohu a lněného oleje představuje fenomén moderní doby. Toto jednoduché složení je podnětem nových vědeckých objevů v kontextu toho, jak můžeme zabránit nebo odvrátit mnohé újmy na zdraví, které jsou způsobeny umělými tuky, nezdravou životosprávou či toxiny. Tvaroh s lněným olejem dodává mnohým nemocným sílu, novou chuť do života, vitalitu.

Pomazánka celerová - vanička tvarohu, 2 lžíce oleje, polovina malého jemně nastrouhaného celeru, lžička hořčice, lžička pomazánkového másla, sůl, pepř.

Pomazánka z červené řepy - vařená červená řepa, malý celer, 2 vařené brambory, vše na jemno nastrouhat, cibulka, česnek, šťáva z citrónu, zakysaná smetana, lžička hořčice, sůl, pepř.

Můj oblíbený recept na červenou řepu jako přílohu k jakémukoliv slanému jídlu - řepu uvařím, nastrouhám na jemno,utrochu hnědého cukry, umeocet, lněný olej, citr.šťáva. Možno posypat mletým lněným semínkem, slunečnicovým semínkem. Může to být i samostatná večeře, s vařeným vajíčkem nebo strouhaným sýrem, jindy přidám konzervu tuňáka.

Další recepty budu postupně přidávat. Vaše nápady mi můžete posílat na janydvorakova@seznam.cz